江戸時代から受け継がれる生活様式が残る金澤町家で、金沢の台所「近江町市場」で仕入れた旬の食材を使った、朝ご飯を作っていただく体験です。

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少し早い時間のスタートになりますが、朝の金沢は日中とは違った魅力が沢山あります。是非私たちの町家まで散歩がてら来て頂いて、しっかりとした日本らしい朝食を召し上がってください。

きっと素敵な1日の始まりを迎えられると思います。

 

お料理の内容は、割とシンプルではありますが、ひとつひとつこだわりがあります。

太巻きの中に入る卵焼きを一から焼き、材料を揃えて巻きます。

旬の加賀野菜を使った1品やお味噌汁、そして果物もあります。お土産に調理に使った巻き簾もつきます。

小さいお子様連れのファミリーも気軽に参加可能で、小学生未満は無料です。

ベジタリアン、ビーガンの方にも対応致します。その場合は太巻きではなく、別メニューにてご提供いたします。