De l'océan à la table
- Visite du port de pêche et dîner sushi -
Visite guidée
94 000 ¥ / 2 personnes
17h30-21h00 (3h30)
Point de rendez-vous :
Devant Ikiiki Uoichi (CARTE)
Langue : anglais/japonais
/français*/allemand*/chinois*/espagnol*
Inclus : guide anglophone, dîner complet, thé
Détails de la visite guidée
Le port de Kanazawa est la porte vivante sur la mer de la ville de Kanazawa.
Les bateaux de pêche s’amarrent le long des quais, débarquant les produits de la mer les plus frais, qui seront mis aux enchères dès la nuit tombée. Grâce à la situation unique de la préfecture d’Ishikawa — sa presqu’île s’avançant dans la mer du Japon et sa position entre courants froids et chauds — la variété des poissons pêchés ici est l’une des meilleures du pays.
Admirez le spectacle impressionnant des crabes des neiges, des crevettes sucrées et d’autres fruits de mer locaux — véritables emblèmes de la gastronomie kanazawaïenne — débarquant des bateaux.
Lors de cette expérience, vous assisterez au retour des pêcheurs au port de Kanazawa et recevrez directement d’eux les fruits de mer du jour. Vous partirez ensuite pour une balade tranquille à travers la charmante ville portuaire d’Ohno, portant votre pêche jusqu’à un restaurant de sushi local.
Dégustez des sushis préparés avec des produits de la mer qui nageaient encore quelques heures plus tôt — un véritable goût inoubliable des trésors marins de Kanazawa chez Housho Sushi.
Housho Sushi:
Fondé en 1969, Housho Sushi est installé dans un ancien agent Maritime de l’époque des navires Kitamae-bune. Son atmosphère authentique s’intègre parfaitement à l’ambiance nostalgique d’Ohno, une ville où l’esprit maritime est encore très présent. C’est aujourd’hui l’un des restaurants les plus populaires de Kanazawa.
Dans le cadre de cette expérience, le pêcheur choisira pour vous les meilleurs poissons de la pêche du jour.
Quel que soit le fruit de mer que vous apportez, les chefs — véritables artisans — le prépareront selon la méthode la plus adaptée : en sashimi, grillé, bouilli ou selon une autre cuisson de saison.
Le dîner en menu dégustation comprend : Entrée, Sashimi, 2 plats spéciaux, Nigiri-sushi, Soupe et Dessert.
Détails de la visite guidée
94 000 ¥ / 2 personnes
*Le prix de base couvre jusqu’à 2 participants.
*Un supplément de 10 000 ¥ est appliqué par personne supplémentaire.
*Pour votre sécurité, veuillez porter des chaussures antidérapantes.
*Veuillez noter que ce tarif n’inclut pas les boissons. Vous pouvez toutefois commander des boissons alcoolisées et non alcoolisées à partir de notre menu. (Paiement en espèces ou par carte de crédit.)
*Comme nous n'avons pas de personnel permanent parlant d'autres langues que l'anglais, un supplément sera facturé (13 000 ¥) pour les visites dans une autre langue. Si vous souhaitez une autre langue, veuillez l’indiquer dans la section « Remarques » lors de votre demande d’expérience
◎Programme
17h30 Rendez-vous
17h30-18h45 Visite chez les pêcheurs
18h45-19h00 Promenade jusqu'au restaurant de sushis
19h00–20h30 (env.) Dîner
◎Modes de paiement : Carte de crédit / PayPal
＞À propos du paiement et des annulations
Nombre de participants requis pour que cette visite/expérience:
Nombre minimum de participants*
Nombre maximum de participants*
2
8
*Veuillez noter que cette visite peut être annulée en fonction de la météo ou des conditions locales. Nous vous informerons au plus tard la veille au soir pour confirmer si la visite aura lieu ou non.
*En cas d’annulation d’une expérience ou d’une activité, les clients ayant réservé via le site officiel seront intégralement remboursés dans un délai de 7 jours. Les clients ayant réservé via une autre plateforme sont priés de consulter les conditions d'annulation et de remboursement figurant sur le site de la plateforme concernée.