Présentation de l'expérience
Savourez l’histoire riche de Kanazawa à travers un cours de cuisine privé inoubliable, dans l’une des villes les plus culturellement vibrantes du Japon — réputée pour ses fruits de mer d’exception, ses produits frais cultivés localement, son héritage samouraï unique, son artisanat de la feuille d’or et bien plus encore.
Votre aventure commence au marché Omicho, véritable cœur battant de la scène culinaire de Kanazawa. Ensemble, nous déambulerons dans ses allées animées bordées d’étals colorés, en nous imprégnant de l’ambiance tout en recherchant les meilleurs ingrédients de saison. Chaque arrêt sera l’occasion de découvrir quelque chose de nouveau, de goûter des saveurs extraordinaires et de vous connecter à l’âme gastronomique de cette ville remarquable.
Accompagné de notre guide, vous apprendrez à repérer les ingrédients les plus frais, découvrirez où nos célèbres chefs et restaurateurs locaux font leurs courses, et choisirez les fruits de mer et légumes pour le cours de cuisine.
Après avoir choisi nos ingrédients frais, nous retournerons en cuisine où la magie culinaire commencera ! Notre experte instructrice, Naoko, est une véritable native de Kanazawa et une passionnée ambassadrice du riche patrimoine gastronomique de la ville. Avec un amour profond pour la cuisine de Kanazawa, cultivé dès son enfance et transmis par sa mère, une enseignante de cuisine expérimentée, Naoko apporte à chaque leçon à la fois son savoir-faire et une tradition empreinte de cœur. Préparez-vous à être inspiré en découvrant les secrets et les saveurs qui rendent la culture culinaire de Kanazawa si exceptionnelle.
Installez-vous confortablement, détendez-vous et profitez de chaque bouchée de votre création. Pour enrichir encore votre expérience, Naoko préparera également une sélection de plats supplémentaires, mettant en valeur les meilleures saveurs locales de Kanazawa. Ce déjeuner copieux satisfera pleinement votre appétit et vous donnera l’énergie nécessaire pour une journée complète de découvertes.
À la fin de cette expérience, vous aurez non seulement acquis une véritable compréhension de la cuisine de Kanazawa, mais vous aurez aussi développé un lien profond avec cette charmante ville côtière — vous laissant l’envie de revenir pour vivre encore plus de moments inoubliables.
Les plats peuvent varier selon la saison et les ingrédients disponibles. Cependant, chaque repas (cours de cuisine) comprendra généralement : une soupe, du sashimi, du riz, un plat à base d'œuf, une spécialité traditionnelle de Kanazawa, et un dessert.
Présentation de l'expérience
90 000 ¥ / 2 personnes
*Le tarif de base couvre jusqu’à 2 participants.
*Frais supplémentaires :
Par adulte: 8 500 ¥
Par enfant (7 à 12 ans): 5 100 ¥
*Les enfants de 6 ans et moins bénéficient de la gratuité. (Nous ne pouvons pas fournir de dîner pour les enfants, mais vous êtes les bienvenus à apporter votre propre repas.)
Les enfants de 6 ans et moins bénéficient de la gratuité. (Nous ne pouvons pas fournir de dîner pour les enfants, mais vous êtes les bienvenus à apporter votre propre repas.)
*Comme nous n'avons pas de personnel permanent parlant d'autres langues que l'anglais, un supplément sera facturé (13 000 ¥) pour les visites dans une autre langue. Si vous souhaitez une autre langue, veuillez l’indiquer dans la section « Remarques » lors de votre demande d’expérience
◎Programme
10h00 Rendez-vous au marché Omicho (devant Mister Donuts)
10h00-10h45 Découverte du marché Omicho
10h45-11h00 : marche jusqu'à IN KANAZAWA HOUSE
11h00-12h30 : cours de cuisine
12h30-13h00 : déjeuner
◎Modes de paiement : Carte de crédit / PayPal
＞À propos du paiement et des annulations
Nombre de participants requis pour que cette visite/expérience:
Nombre minimum de participants*
Nombre maximum de participants*
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