行程详情
这是一道 你每天吃也不会腻，令人感到温暖如家的料理。家常菜就有这样神奇的魅力。您要不要和我们一起度过这样温馨的时光呢？大家围坐一桌，共用一锅饭菜，边吃饭一边聊天，享受轻松愉悦的时刻。
在基本的日式家常料理中，“一汁三菜”（一汤三菜）是基本搭配。其中，颗粒分明的米饭和使用高汤（出汁）熬制的汤品是最不可或缺的。此外，还包括一份主菜和两道配菜，讲究的是口味与营养的均衡搭配。
使用当地食材、融入时令风味的家常料理，深刻体现了一个地区的饮食文化。金泽兼具山海之利，四季分明，每个季节都能采买到种类丰富的新鲜食材。
本次体验将在一栋传统的金泽町屋中举行。这是一座宽敞的大型木结构建筑，拥有传统的设计与建筑风格，并配有一座美丽的日式庭院！
我们对这座建筑进行了精心翻修，既是为了保存金泽的历史文化，也希望为来访的客人提供一个可以亲身感受金泽的文化魅力的场所。
2026.8 Bert Borst
★★★★★
Miki was our chef for cooking a delicious lunch. She was very enthousiastic and knowledgeable. Unfortunately she doesn’t speak any English, but our guide Chikako was a good host and did do all the translations.
我们精心准备了一系列地道的家常菜肴，全部选用金泽本地的新鲜食材，连我们自己都会忍不住想：“要是今天我家的晚饭是这样该多好啊！”菜单包含米饭、味噌汤、天妇罗或日式炸鸡等油炸料理、日式高汤鸡蛋烧（Dashimaki Tamago）、以及加贺蔬菜等特色菜品。
您将学习如何煮颗粒分明的米饭、熬制传统日式高汤，以及日本家常料理中独有的实用小窍门。我们也会传授给您，日本饮食文化中那种对食物怀着感恩与敬意，从始至终珍惜食材、细细品味的精神。
我们所使用的食材，皆采买自有“金泽市民厨房”之称的近江町市场。就是希望让客人可以尽情享用当地时令的美味食材。
用餐时我们会提供加贺棒茶，餐后还备有甜点。盛放料理的精美九谷烧与漆器也都经过了精心挑选，让您在用餐过程中可以全方位地感受到金泽的魅力。
体验将在一栋传统的金泽町屋中举行。这栋古老建筑原为染坊与住宅，我们在保留其原有精美建筑特色的基础上进行了翻新，只为让您拥有更愉快的体验。请在这座充满日式氛围的宅邸中，享用温暖的家常料理，度过一段美好时光。
行程详细
私人团
60,000日元～/2人
※最多2人，60,000日元。
※附加费用：
成人 6,500日元/人
儿童（7–12岁） 4,000日元/人
※6岁以下免费（可自带餐食）
※餐点内容包括米饭、味噌汤、日式卷蛋（玉子烧）、加贺蔬菜料理，主菜为天妇罗或龙田炸等油炸食品。
※目前常驻工作人员仅提供英语/日语服务，如需其他语言的导览服务，将产生额外费用（15,000日元）。如有需求，请在体验申请时的“备注栏”中注明所需语言。
◎行程安排
11:00 集合
11:00-11:10 行程介绍
11:10-12:10 料理制作
12:10-12:30 午餐时间
◎ 支付方式：信用卡/PayPal
本行程/体验所需的最低参加人数：
最低参加人数*
最高参加人数
2
14
※若行程/体验不幸取消，通过官方网站预订的客人将在7天内获得全额退款。通过其他平台预订的客人，请查阅该平台网站上列明的取消及退款政策。