京都出身。古民家が好きで東京から金沢へ移住し、2018年にこはくを創業。 創業前は総合商社でアフリカ、中近東、中南米の事業開発、コンサルティング会社で各種改革に従事。 趣味は映画・美術・植物鑑賞、旅行、読書、ランニングです。 ライフワークとして、古民家の保全・継承、空き家を無くす取り組みなどにも関わっています。

料理家である母 谷口雅子の下、「食を通じて、心も体も豊かにする」ことを日常的に学ぶ。また、育った金沢に残される「加賀料理」という伝統文化を後世に残すため母の跡を継ぐことを決意。 2016年テレビ局を退社後、金沢と東京で料理教室を主宰。 経歴： ・金城大学短期大学部非常勤講師 ・国際調理師専門学校講師 ・近江町市場食育事業親子料理教室 ・企業レシピ開発 レシピ提案 ・イベント企画 ・海外旅行者向け料理教室 ・TV 番組/CM /雑誌/ウェブ等フードコーディネート/テーブルコーディネート