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ツアーカテゴリー

Kanazawa Unique Experience

料理

300年の歴史を持つ近江町市場で仕入れた地元の食材をふんだんに使ったプライベート料理教室で、金沢の食文化に浸る旅。

歴史と文化

武家文化が花開いた金沢の歴史を体感し、脈々と受け継がれてきた文化と向き合う旅。

エンターテインメントとガストロノミー

芸者や獅子舞、漁船の水揚げや市場見学など、日本のエンターテインメントを堪能しながら、本場の味を味わう旅。

マインドフルネスとスポーツ

自然の美しさに包まれながら、五感をフルに使って自分の内面を見つめる旅。

職人

伝統と技が融合する石川県で職人技を発見し、熟練した職人によるハンドメイド作品の美しさを体験する旅。

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トラベルスタイル別分類

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夜のアクティビティ

夜を楽しみたいゲストにオススメの体験。
金沢の夜の魅力を存分にお楽しみください。

家族向け

小さなお子様連れのお客様にオススメの体験。
お料理教室から和太鼓体験まで幅広くご用意しています。

ベジタリアン向け

食事制限のあるお客様にオススメの体験。
ベジタリアン以外にもアレルギーや宗教による食制限も対応しています。（要相談）

事業サービス

定番の文化体験の提供からオーダーメード型の体験提供、体験を起点とした地域創生コンサルティングサービスも提供しています。

文化体験

食や伝統芸能などの文化体験提供

オーダーメード型の文化体験

リクエストに合わせた文化体験の企画・運営

コンサルティング

地域創生コンサルティング

ブログ/お知らせ

持続可能な観光と国際認証「トラベライフ」

近年、観光業界における関心が急速に高まっているキーワードのひとつが「持続可能な観光」です。観光は経済を活性化し、地域の魅力を国内外に発信する重要な産業である一方で、過度な観光開発や環境への負荷、文化的歪みといった負の側面も浮き彫りになってきました。...

5月5日

金沢で茶道体験：文化と歴史を感じる特別なひととき

金沢は、日本の伝統文化が色濃く残る美しい街です。武家文化が栄えたこの地には、茶道の歴史とその魅力を体験できる場所が数多く存在します。この記事では金沢での茶道体験の魅力やその背景にある文化や歴史についてご紹介します。金沢を訪れる際に、ぜひ茶道の世界を楽しんでください。 ■...

1月11日

金沢芸者（芸妓）の華麗な舞に魅了されるお座敷体験ツアー

金沢は、伝統的な日本文化と美しい自然やアートが融合した都市として、国内外の観光客に人気があります。その中でも、金沢の芸者（芸妓）とのお座敷体験は、特別な思い出を作るためのユニークなアクティビティです。本記事では、金沢の芸者（芸妓）体験ツアーの魅力とプラン内容、料金について...

2024年9月25日

価格改定のお知らせ

In Kanazawa Houseの体験をご利用いただきありがとうございます。弊社ではお客様に安心して体験をご利用いただけるよう、サービスの改善に努めてまいりましたが、昨今の物価高や人件費高騰のため、サービスのご提供が難しくなっております。...

2024年8月29日

手毬寿司づくり体験の予約条件見直し

In Kanazawa Houseの人気体験の一つ「手毬寿司づくり体験」の予約条件をコロナ前と同じ、お一人からご予約いただけるように見直ししました。コロナ禍では予約が入り難い状況が続いたため、一定の基準を満たしたご予約だけを受け付けておりましたが、2023/3月からは1名の...

2023年3月1日

観光庁看板商品の創出事業に採択

観光庁が主導する観光資源を活用したコンテンツの造成から販路開拓を支援する看板商品の創出事業に弊社の企画が採択されました。本事業を通じて、加賀野菜や近江町市場などの金沢の地域資源を活用したコンテンツのブラシュアップを進めていきます。 ■源助大根 ■看板商品創出事業とは？...

2022年6月1日

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🌿 Big News from KOHAKU Inc. 🌿

We are proud to announce that our tour service, In Kanazawa House, has received the Travelife Partner Award — an international certification for sustainable tourism!

🏅 This makes us the 10th company in Japan, and the first in the Hokushinetsu region, to receive this prestigious recognition.

🌏What is Travelife? Travelife is an international certification based in the Netherlands that assesses over 100 criteria across environmental, social, and economic responsibility. It is supported by over 35 national travel associations worldwide and promotes sustainability in the tourism industry.

At KOHAKU Inc., we have been working to promote tourism that benefits both visitors and the local community, through initiatives like:
* Cultural experiences in restored Kanazawa townhouses (preserving local heritage and landscape)
* Private, small-group tours to reduce overcrowding and food waste
* Collaborations with local businesses and residents
* Internal sustainability policies and staff training
This award recognizes our ongoing efforts to make tourism more sustainable, respectful, and community-driven.
We will continue to walk hand in hand with the region to ensure travel brings lasting value to everyone involved.

🌿 株式会社こはくからのお知らせ 🌿

このたび、弊社が運営するツアーサービス「In Kanazawa House」が、サステナブルツーリズムの国際認証である「Travelife Partner Award」を取得しました！

🏅 日本国内で10社目、北信越地域では初の取得となります。

🌏Travelifeとは？ Travelife（トラベライフ）はオランダ発の国際認証制度で、旅行業における「環境・社会・経済への責任ある取り組み」を100項目以上の基準で評価します。世界35カ国以上の旅行業協会が推進している、信頼ある認証です。

私たち株式会社こはくでは、観光が地域にもたらす影響を見つめ、以下のような取り組みを継続してきました。

* 金澤町家を活用した文化体験（伝統文化の継承・景観保護）
* 少人数・貸し切り制の体験（混雑回避・フードロス削減）
* 地域事業者や住民との連携（地域消費の活性化）
* サステナブルポリシーの策定やスタッフ研修

今回の受賞は、こうした取り組みが国際的に評価された結果です。これからも「地域と共にある観光」を実現してまいります。

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Today we had guests from Australia, New Zealand, and South Africa, and everyone enjoyed the Temari Sushi experience!

They were all very warm people, had lots of jokes, and the fun time went by very quickly.

Thank you so much for visiting IN KANAZAWA HOUSE 😊.

Enjoy your Temari Sushi party back home✨!

今日はオーストラリア、ニュージーランド、南アフリカからのゲストをお招きし、手毬寿司体験を楽しんで頂きました！

皆さんとても温かく、冗談も交えながら、楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。

IN KANAZAWA HOUSE に訪れて下さってどうもありがとうございました😊

お家でも手毬寿司パーティーを楽しんで下さいね✨

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【Kanazawa’s biggest festival of the year.】

The “Hyakumangoku Parade” was held last Saturday. This year, I was able to observe the parade from a good seat, so I will share with you a glimpse of the festivities.

The Kanazawa Hyakumangoku Festival is held in honor of the founder of the Kaga Domain, Maeda Toshiie, who entered Kanazawa Castle on June 14, 1583, and laid the foundation of Kanazawa.

Famous actors dressed up as Toshiie Maeda enliven the parade, and a variety of processions are performed one after another, including the Kaga Lion Dance, Kaga Tobi, and the Samurai Procession, which is very impressive. The parade lasts for about 4 hours, and this year, about 2,500 people participated in the parade, which was fun to watch and seemed to fly by.

先週土曜日に行われた、「百万石行列」。今年は良い席からパレードを見学できたので、そのお祭りの様子をおすそ分けしますね。

金沢百万石まつりは、加賀藩主の前田利家が金沢城に入城し、金沢の地を築いた偉業を記念し、開催されるイベントです。

有名俳優が前田利家公に扮して沿道の人たちを盛り上げ、文化財に指定されている加賀獅子の行列、ハッピ姿が勇ましい加賀とび行列、勇壮な武者行列など、多彩な行列が次々と披露され、とても見応えがあります。約4時間に渡るパレード、今年度は約2500人もの人々がパレードに参加されたようですが、見ていてあっという間でした！

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【The big festival in Kanazawa has started!】

The Kaga Hyakumangoku Festival started yesterday in Kanazawa City. As one of the events, the Kaga Yuzen Lantern Festival was held last night along the Asano River flowing through Kanazawa City.
The venue was near the Higashi Chaya-machi district. It was fantastic to see about 600 lanterns flowing down the river at night.

The main event “Hyakumangoku Parade” will be held this afternoon.

昨日から、金沢市では「加賀百万石まつり」がスタートしています。そのなかのイベントの一つとして、昨晩金沢市内を流れる浅野川で、加賀友禅燈ろう流しが行われました。
会場は、ひがし茶屋街のすぐ近く。約600個もの燈ろうが夜の川を流れていく様子は、とても幻想的でした。

今日は午後からメインイベント「百万石行列」が行われます。

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【Hands-on Japan: Discover Taiko in Kanazawa!】

We recently held a taiko (Japanese drum) experience at a temple, with about 20 participants. To let everyone enjoy fully, we prepared 10 taiko drums!
Everyone focused deeply, quickly picking up the rhythm and showing great drumming skills. When the sound of the drums echoed in harmony through the temple, it was truly moving.
This experience isn’t listed on the IN KANAZAWA HOUSE website, but feel free to contact us directly if you’re interested!

先日、お寺で和太鼓体験を開催し、約20名の方にご参加いただきました。 たっぷり太鼓に触れていただけるよう、なんと10台の和太鼓をご用意！
みなさん真剣な表情で取り組み、次第にコツを掴んで力強いバチさばきを披露してくださいました。 本堂に響く「ドン」という音が揃った瞬間は、本当に感動的でした。
今回の体験は、IN KANAZAWA HOUSE のウェブサイトには掲載していませんが、興味のある方はお気軽にお問い合わせくださいね。

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【Delicious dashimaki tamago (rolled egg) with instructor Miki.】
In the “Kanazawa Home Cooking Class,” guests enjoy making comforting dishes using local seasonal ingredients.
One of the most exciting experiences is making dashimaki tamago. Everyone takes a turn to cook an omelet in a copper omelet frying pan. Every time someone flips the omelet, which keeps getting bigger and bigger, there are loud cheers and applause.
These home-style dashimaki tamago are different from those sold in stores, and have a gentle taste with the flavor of dashi broth. It is best served with freshly cooked rice cooked in an earthenware pot.

講師のミキさんと作る、美味しいだし巻き玉子。
「金沢家庭料理体験」では、地元の旬の素材を使用した、心も体もホッとするような料理作り体験をゲストの方に楽しんで頂いています。その中でも盛り上がる体験の一つが、だし巻き玉子作り。卵を溶いて、皆さんに順番に銅製の卵焼きフライパンで焼いて頂きます。大きくなっていく卵焼きを誰かがひっくり返すたびに大きな歓声と拍手がわきあがることも。
お店で売られているのとはまた一味違う、お出汁の味がしっかりときいた、優しい味わいの家庭的なだし巻き卵。
炊き立ての土鍋ご飯と一緒に食べると最高です。

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Tableware and other items are prepared to welcome guests for the “ Temari Sushi Making Experience”.
We have selected Kutani ware plates, lacquer dishes, and chopsticks with gold leaf so that you can enjoy the essence of Kanazawa with your eyes as well.
Lastly, the important Kaga Temari ball is decorated and preparations are complete👍✨.

手毬寿司作り体験のお客様を迎える為、食器などを準備。
九谷焼のお皿や漆のお膳、金箔入りのお箸など、目でも金沢らしさを楽しんで頂けるよう選んでいます。
最後に加賀手毬を飾るのも忘れずに👍✨

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【Authentic Japanese Festival Moments in a Kanazawa Machiya】

Japan is full of festivals throughout the year—but spring is one of the most festive seasons! From April to May, I had the joy of visiting and experiencing several local festivals.
At IN KANAZAWA HOUSE, thanks to the Kanazawa Ono area (port town) Kaga Lion Dance Preservation Association, you can get up close to the powerful energy of a real Japanese festival. You'll see authentic lion heads and tools—normally only used during festivals—and witness the stunning Kaga Shishimai (lion dance) with live drums and flutes. It's an unforgettable experience!
If you're visiting Japan, don’t miss your chance to enjoy a real festival just for you—right here in Kanazawa.

◉Tour Details
105,000 yen/ 2 pax
*105,000 yen up to 2 persons. An additional fee of ¥5,000 is charged for each additional person. *Dinner is included. Drinks can be ordered at the venue which includes alcohol/non-alcohol drinks. (Pay on site by Cash/ Credit Cards) *Guests age 6 and under will be free of charge (dinner will NOT be served)

◎Schedule
19:00 Meet
19:00-19:30 Explanations
19:30-21:00 Demonstrations/ Dinner

◉For more details, check out the link in the comments!

一年を通して日本各地でさまざまなお祭りが開催されますが、春は特にお祭りが多い季節ですね。 私も4月から5月にかけて、地元のお祭りをはじめ、いくつかの祭りを見学・体験し、とても楽しい時間を過ごしました。

IN KANAZAWA HOUSEでは、金沢大野地区（港町）加賀獅子舞保存会のご厚意により、迫力ある祭りの雰囲気を間近で体感できます。 

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It is the season of beautiful fresh green foliage.

Yesterday in Kanazawa, the temperature rose to 31 degrees Celsius, with rain and sun. The humidity was high and a hot wind was blowing, making the weather strange like an early summer storm.
Such weather suddenly becomes very hard on the body.

IN KANAZAWA HOUSE is surrounded by beautiful fresh greenery, and it is refreshing to look at it.

I’m relieved that the temperature is forecast to be just above 20 degrees Celsius today.
It will be a pleasant weekend👍.

新緑の緑が美しい季節ですね。
昨日の金沢は気温が31度まで上がり、雨が降ったり太陽が出たり。湿度も高く熱風が吹き荒れ、初夏の嵐のようなおかしな天気でした。
いきなりそんな天候になると、身体に応えますね。。

IN KANAZAWA HOUSE も美しい新緑に囲まれ、眺めると爽やかな気持ちになります。

今日は気温も20度を超えるぐらいの予報でホッ。
気持ちの良い週末となりそうです👍。

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