行程詳情
金澤坐擁山海之惠，四季皆有豐富食材。學習如何運
金澤這些豐饒的當地海產和農產品，與我們一同製作色彩繽紛、視覺驚豔，當然更是美味可口，讓您的家人和朋友印象深刻的壽司
從超過15種配料中挑選您熟悉且喜愛的食材——若您喜愛冒險，更可嘗試使用金澤當地傳統食材（包含魚類、肉類、蔬菜等），創造獨一無二的手鞠壽司！探索手鞠壽司的獨特之處，並深入了解壽司在日本文化中的歷史。
我們的講師將傳授製作手鞠壽司的秘訣與技巧，讓您即使回到家中，也能延續這份日本回憶。從完美醋飯的比例拿捏、手鞠壽司的圓潤塑形，到傳統日式擺盤美學，每位參與者都能在課程中學到全新知識。
本次活動將於金澤傳統町屋舉行。這座寬敞的木造建築完美融合傳統設計與工法，更坐擁幽雅庭園景緻！我們在修復時不僅完整保留金澤歷史風貌，更將其轉化為能讓您深度體驗在地文化的特色場域。
2026.7 Annie Weir
★★★★★
What a wonderful and inspiring experience. The sushi making with Chizu was absolutely fantastic. We all thoroughly enjoyed our time and Chizu was so talented and kind. Thank you so much!
我們精選以石川縣在地食材為核心的當季旬味，所有食材皆由專業團隊親赴近江町市場嚴選把關。
我們誠摯邀請您品嚐連金澤人都認可的道地美味，這份對食材的極致講究，正是我們最想與您分享的體驗精髓。
導師將悉心教授製作技巧，讓您回家後也能重現美味。
請用五感享受手鞠壽司的製作樂趣。簡單將醋飯塑形，再隨心點綴喜愛的配料。您或許還能發現令人驚豔的創新壽司組合！
本次體驗將於金澤傳統町屋建築中舉行。這座寬敞的木造建築完美融合傳統設計與工法，並坐擁優美庭園景緻。我們在修復時不僅致力保存金澤歷史風貌，更將其打造成能讓您深度體驗當地文化的特色空間！
行程詳情
私人行程
60,000日圓/2人
※2位以內60,000日圓。
※追加費用：
成人 6,500日圓/人
兒童(7-12歲) 4,000日圓/人
※6歲以下免費（不提供餐點,可自備兒童餐點）
※目前常駐工作人員僅能提供英語及日語服務， 若您希望使用其他語言進行導覽，將酌收額外費用（15,000日圓）。如有此需求，請於預約體驗時在「備註欄」中註明您希望使用的語言，我們將盡力協助安排。
◎行程表
11:30報到
11:30-12:00 製作教學
12:00-13:00 手鞠壽司製作體驗與午餐時間
◎付款方式 : 信用卡 / PayPal
本行程/體驗所需最低成行人數要求：
最低成行人數*
最高成行人數*
2
24
※若行程/體驗因故取消時，透過官方網站預約之客人，將於7個工作天內完成全額退款，透過其他平台預約者，請依該平台公告之退款規則辦理