握り寿司体験
ツアー詳細
金沢で、寿司職人さんから直接お寿司の握り方を学んでみませんか？
金沢中央卸売市場に程近い「すし処 大敷」は、市場で働く関係者、仲卸業者のお墨付き。
大将の金田羊治さんは自ら市場に赴き、競りに参加する程の目利き。
ガリやお出汁も全て手作りにこだわり、食への探究心が尽きません。
新鮮な魚介を使った本格的なお寿司が手頃な値段で味わえると地元民にはもちろん、遠方からのファンも多いお店です。 季節を通じて金沢の旬の味を提供しています。
本格的な寿司屋を貸切にして、「大敷」の名が刻まれた白衣を着用して、寿司カウンターでお寿司を握る。そんな貴重な体験をお楽しみください。
体験の内容は、握り寿司と巻き寿司、両方挑戦していただきます。
握り寿司は全8貫のうち、半分の4貫をご自身で握っていただき、残りは大将が握ったものを食べ比べてみてください。
口に入れた瞬間から、味の違いに驚くと思います。
巻き寿司も、海苔の方向から丁寧にご説明いただけます。
大将も女将さん共、本当に優しいお人柄なので、臨機応変にリクエストに応えてくださいますよ。自分でもう少し握ってみたい、大将の握ったお寿司を多めにしたい、など8貫の内容もその場で変更していただけます。
カウンターを挟んで、家族で「お寿司屋さんごっこ」をしてみるなんかも、貸切だからこその楽しみだと思います。
お店のカウンター越しのお庭は、季節折々の美しさに惚れ惚れします。そんな素敵なアットホームな空間で、とびきりの時間をお過ごしください。
ツアー詳細
84,000円/ 2名
※2名様まで84,000円。 1人追加につき8,000円の追加料金がかかります。
※昼食(寿司)を含みます。お飲み物代は含まれておりません。ご希望の場合は、当日アルコール/ノンアルコールのメニューからお選びください。（現地お支払い）
※こちらの体験には、握り寿司の難しさから、9歳以下のお子様はご参加いただけません。ご希望の方は、一度お問い合わせください。
スケジュール
13:30 集合
13:30-14:30 寿司握り体験
14:30-15:00 寿司ランチ
お支払い方法：クレジットカード / PayPal
＞お支払い・キャンセルについて
このツアー/体験の実施に必要なゲストの数:
最小催行人数*
最大催行人数*
2
6
※ツアー・体験が中止となった場合、公式サイトからご予約いただいたお客様は、7日以内に全額返金いたします。他のプラットフォームでご予約されたお客様は、プラットフォームのウェブサイトに記載されているキャンセルおよび返金ポリシーをご確認ください。