Cuisinez et partagez un repas avec une grand-mère locale dans une maison japonaise
Expérience
3 000 yens / personne
11 h 00 - 12 h 30 / 13 h 00 - 14 h 30
Point de rendez-vous :
Auntie's Table (CARTE)
Langues : anglais / japonais
Ce qui est inclus : visite à domicile, déjeuner, cours de cuisine (1 menu), thé et pâtisserie
Présentation de l'expérience
Apprenez à préparer une omelette roulée japonaise (dashimaki tamago) auprès d'une mamie locale tout en découvrant la vie quotidienne dans une maison japonaise. Découvrez la culture culinaire japonaise et la cuisine maison, puis réunissez-vous autour de la table pour déguster un déjeuner fait maison à partir d'ingrédients locaux frais.
En petit groupe, vous pourrez profiter d’une ambiance chaleureuse et détendue, idéale pour vous immerger pleinement dans la vie locale. C’est une expérience unique, bien loin du tourisme classique.
- Cuisinez et partagez un repas avec une grand-mère japonaise au cœur du quartier Higashi Chaya District
Vous cherchez une expérience vraiment locale à Kanazawa, loin des temples, des jardins et des circuits touristiques classiques ? Cette expérience culinaire unique se déroule dans une véritable maison japonaise, au cœur du quartier historique de Higashi Chaya District, l’un des quartiers de geishas les plus emblématiques de la ville.
À quelques pas de salons de thé en bois magnifiquement préservés, vous aurez l’occasion rare de sortir des sentiers battus et de plonger dans la vie quotidienne. Ici, pas de studio ou de cuisine professionnelle : vous entrez dans une maison chaleureuse où une grand-mère locale vous accueille comme un membre de la famille. Dès votre arrivée, vous ressentirez la différence : retirez vos chaussures, entrez et détendez-vous dans un espace authentique qui reflète le quotidien à Kanazawa.
Ensemble, vous préparerez des plats japonais simples et savoureux, faits maison avec des ingrédients de saison et locaux. Ce n’est pas un cours formel, mais une expérience conviviale et pratique où l’on apprend naturellement en participant. Votre hôte vous guidera pas à pas, partageant astuces, techniques et histoires transmises de génération en génération.
Pendant que vous cuisinez côte à côte, les conversations s’installent facilement. Posez des questions sur la vie à Kanazawa, la culture culinaire japonaise ou les recettes préférées de votre hôte. Que vous voyagiez en couple, entre amis ou seul, l’ambiance détendue facilite les échanges et vous permet de profiter pleinement du moment.
Une fois le repas prêt, asseyez-vous ensemble pour le déguster. Pas de précipitation : une table partagée, de bons plats et une hospitalité authentique. Au cœur du charme tranquille du quartier Higashi Chaya, ce moment devient bien plus qu’un simple repas : c’est le souvenir d’avoir vécu, ne serait-ce que quelques instants, comme un habitant de Kanazawa.
Idéalement située à quelques minutes des principales attractions, cette expérience s’intègre parfaitement à votre itinéraire tout en offrant un souvenir personnel et mémorable.
C’est une occasion rare de nouer un véritable lien avec un habitant de Kanazawa dans un cadre naturel et détendu, bien au-delà d’un simple « cours de cuisine ». En cuisinant côte à côte dans une vraie maison, vous découvrirez l’essence de la cuisine japonaise authentique : des plats simples, de saison, préparés avec soin comme au quotidien.
Réservée à un petit groupe, l’expérience reste chaleureuse, intime et décontractée, avec suffisamment de temps pour poser des questions, partager des histoires et profiter d’échanges authentiques que de plus grands cours ne permettent pas toujours. Que vous voyagiez seul, en couple ou entre amis, vous vous sentirez rapidement à l’aise et inclus.
Accessible à tous, cette expérience ne nécessite aucune compétence culinaire préalable. Grâce aux conseils bienveillants de votre hôte, vous apprendrez en pratiquant, rendant l’expérience agréable pour les débutants tout en restant enrichissante pour ceux qui s’intéressent davantage à la cuisine et à la culture japonaises.
Détails de l'expérience
3 000 yens / 1 personne
1 500 yens / 1 enfant (7-12 ans)
*Gratuit pour les enfants de 6 ans et moins. (Nous ne pouvons pas fournir de déjeuner pour les enfants, mais vous pouvez apporter votre propre repas.)
◎Programme
Exemple : début à 11h00
11h00 : Accueil
11h00-11h30 : Présentation et cours de cuisine
11h30-12h30 : Déjeuner
◎ Mode de paiement : par carte de crédit/PayPal
>Détails du paiement et de l'annulation
Nombre de participants requis pour que cette expérience:
Nombre minimum de participants*
Nombre maximum de participants*
1
4