金沢家庭料理教室
Tour
57,000円/ 2名
11:00 ～ 12:30 (1時間30分)
集合場所 :
IN KANAZAWA HOUSE
言語 : 英語 / 日本語
含まれるもの: ガイド、一汁三菜の昼食、デザート、加賀棒茶
ツアー詳細
毎日食べても飽きない。なんだかホッとする味わい。
そんな家庭料理。
同じお釜やお鍋から取り分けて、一緒に食べながら何気ない会話をする、そんな時間を私たちと過ごしてみませんか？
日本の家庭料理の基本の「一汁三菜」は、まずは炊き立てのご飯と汁物が欠かせません。
さらにメイン1品と副菜2品が並び、味わいや栄養のバランスを考えて作られています。
地元の食材を使ったり、旬を取り入れたり、家庭料理には、その地域の食文化が色濃く現れます。
金沢は海にも山にも恵まれ、四季折々、豊富な食材が揃います。そんな金沢の新鮮で豊かな食材を使用して、家庭料理の中でも、これが今日のお献立だったら嬉しい！そんなラインナップをご用意してお待ちしております。
料理の内容は、ご飯、味噌汁、天ぷらや竜田揚げなどの揚げ物、だし巻き玉子(玉子焼き)、加賀野菜料理。
ご飯の炊き方や伝統的なお出汁の取り方、家庭料理ならではの便利な知恵などを学んでいただけます。
また、食材に感謝と敬意を持って最後まで大切に使い、味わう、日本の食文化もお伝えしております。
使用する食材は、地元の旬のものを美味しく食べていただきたい、そんな私たちの思いから、「金沢市民の台所」といわれる近江町市場で仕入れております。
お食事と一緒に加賀棒茶を、また食後にデザートもご用意しております。
盛り付けに使う美しい九谷焼や塗りの器も、食を通して金沢を感じていただけるように、こだわりました。
体験は金沢の伝統的な『金澤町家』で行います。元々染色屋兼住宅だった建物を、元来の素晴らしい建築部分をしっかりと残しつつ、より体験を楽しんでいただけるような空間にリノベーションしております。日本家屋の持つ独特の雰囲気の中で、家庭料理を囲んで、楽しい時間をお過ごしください。
ツアー詳細
57,000 円/ 2名
※2名様まで57,000円。
※追加料金：
大人 6,000円/ 1名
子供(7–12歳) 3,600円/ 1名
※6歳以下無料（食事持ち込み可能）
スケジュール
11:00 集合
11:00-11:10 簡単なご説明
11:10-12:10 お料理教室
12:10-12:30 昼食
お支払い方法：クレジットカード / PayPal
＞お支払い・キャンセルについて
このツアー/体験の実施に必要なゲストの数:
最小催行人数*
最大催行人数*
2
14
※ツアー・体験が中止となった場合、公式サイトからご予約いただいたお客様は、7日以内に全額返金いたします。他のプラットフォームでご予約されたお客様は、プラットフォームのウェブサイトに記載されているキャンセルおよび返金ポリシーをご確認ください。