築100年の金沢町家で、地元のおばちゃんと作って食べる「おにぎらず」

金沢で、お寺や庭園を巡る定番の観光とはひと味違う、地元ならではの体験をしてみませんか？

この体験の舞台は、築100年以上の伝統的な金沢町家。

いつもの観光スポットを少し離れて、金沢の日常や暮らしを身近に感じられる、少人数制の食体験です。

皆さんをお迎えするのは、親しみやすい地元のおばちゃんたち。まるで家族や友人を迎えるように、温かく皆さんをお迎えします。

一緒に作るのは、彩り豊かな「おにぎらず」。ご飯と海苔に、卵、野菜、鮭、ツナマヨ、スパム、ベーコン、ソーセージ、きんぴらごぼうなど、お好みの具材を自由に組み合わせて作ります。

海苔の上にご飯と好きな具材を重ね、きれいに包んだら、最後に半分にカット。切った瞬間に、色鮮やかな断面が現れます。

海苔が苦手な方には、ライスペーパーもご用意しています。

これは、かしこまった料理教室ではなく地元のおばちゃんたちにやさしく教えてもらいながら一緒に料理を楽しみ、日本の食文化や日々の暮らし、金沢についてのお話を聞くことができる、気軽でアットホームな体験です。

一人旅でも、カップルでも、友人同士でも、ご家族でも。

Auntie’s Tableでは、まるで金沢の家庭を訪れて地元の人たちと一緒に過ごしているような、温かい時間をお楽しみいただけます。